【環境】日本酒の仕込みに使う井戸水を守ろう 酒どころ東広島市西条地区で環境保護団体が地下水の初調査(16)
- 1 うし☆すたφ ★ 2007/06/01(金) 13:39:18 ID:???0
- ★酒造用地下水の保全へ初調査 '07/6/1
酒どころの東広島市西条地区で酒の仕込みに使う井戸水を守ろうと、
酒造関係者らでつくる環境保護団体「西条・山と水の環境機構」が地下水の調査に乗り出した。
開発ラッシュで水脈が乱れ、酒造りに影響が出るのを防ぐためで初の試み。
今後２年間で水が流れる経路などを調べ、工事の際に工法を工夫してもらうなどして
地下水の保全を図る。水位と水温を測るセンサーを井戸に入れて、経路などを調査する。
中国新聞 http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200706010026.html
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