【社会】 “大ウソ？” 「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第★２

1 ：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★：2007/10/12(金) 14:03:56 ID:???0

★「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第

・「１本で１日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くは、「厚生労働省が
　推奨する１日の野菜摂取量３５０グラム」を下回る量の栄養素しか含んでいないことが、
　名古屋市消費生活センターの実施した成分分析でわかった。「飲むだけで栄養素を
　十分摂取できると受け取れる表示には問題がある」として、消費者団体の主婦連合会は
　公正取引委員会と厚労省に実態調査をするよう申し入れた。

　成分分析は野菜１００％ジュース１６銘柄と果汁配合の１９銘柄で実施。ほとんどの
　容器には「１日分の緑黄色野菜を使用」「１本で野菜３５０グラム」などと記されていた。

　野菜の摂取量について厚労省は０１年発表の「２１世紀における国民健康づくり運動
　（健康日本２１）」の中で１日３５０グラムを目標と設定。うちニンジンやホウレンソウなど
　緑黄色野菜は１日１２０グラムを目標量としている。

　国民生活センターなどの目安では、緑黄色野菜１２０グラムを食べれば、栄養素として
　総カロテン３６４１マイクログラム▽ビタミンＣ４７．９ミリグラム▽カリウム４８０ミリグラム
　▽カルシウム６８．５ミリグラム▽マグネシウム２７ミリグラムを取れるとされる。

　だが、３５銘柄の分析結果では、総カロテンは１５銘柄で目安量を下回り、うち２銘柄の
　測定値はゼロ。ビタミンＣとカルシウムは３３銘柄が下回った。カリウムで２４銘柄、
　マグネシウムも３０銘柄が目安量に届かなかった。

　五つの栄養成分すべてで目安量を上回った商品はなく、逆に全成分で下回った商品は
　１３銘柄あった。うち４銘柄は「１日分の緑黄色野菜」「１本で約１００グラムの緑黄色
　野菜」と表示していた。

　分析結果について、名古屋市消費生活センターは「野菜ジュースの栄養は１日分でなく、
　小鉢１皿程度と考えたほうがよいだろう」と指摘する。
　http://www.asahi.com/life/update/1011/TKY200710110446.html

※前：http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192153853/