【話題】 「東京は世界一の美食都市」 ミシュラン東京版、発表…８店が「３つ星」獲得、世界中から予約殺到か★３

1 ：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★：2007/11/19(月) 21:17:11 ID:???0

・22日に発行される世界的なグルメガイドブック「ミシュランガイド」の東京版で、東京の
　8つのレストランが三つ星の評価を受けました。世界で初めて、日本料理店も三つ星に
　選ばれています。

　ミシュラン・ガイド総責任者のジャンリュック・ナレ氏：「日本のシェフに敬意を表し、星の
　ついたすべてのレストランをこの本に掲載した」

　世界の美食家が参考にするミシュランガイドは、今回、初めて東京版を出版します。
　東京中心部の1500のレストランを評価した結果、三つ星を得たのは8店、ニつ星を
　得たのは25店でした。8つの三つ星レストランのうち5つは日本料理店で、日本料理店が
　三つ星を得るのは世界で初めてです。
　星を獲得したレストランは、世界中から予約が殺到することが予想され、高級レストランの
　なかには「客層が変わる」と、あえて評価を辞退したところもあるということです。
　http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann/20071119/20071119-00000024-ann-bus_all.html

・最高ランクである「三ツ星」に選ばれたのは8つの店で、この中には日本料理店「小十」や、
　「鮨(すし) 水谷」、「すきや橋 次郎」といった日本料理店が選ばれている。（抜粋）
　http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20071119/20071119-00000156-fnn-bus_all.html
　
・レストランの格付けとして世界的権威がある「ミシュランガイド」東京版の概要が１９日発表された。
　日本料理「神田」、フランス料理「カンテサンス」など計８店が、最高評価に当たる「３つ星」を獲得した。

　東京版掲載のレストラン総数は１５０店。２つ星を獲得したのは２５店、１つ星は１１７店で、今回は
　星が付いた店だけに絞った。

　東京で開かれた記者会見で、同ガイド本の総責任者ジャンリュック・ナレさんは「東京は世界一の
　美食都市であることが証明された」と話した。
　東京版（２３１０円）は２２日、全国で発売。（一部略）
　http://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

※前：http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195464961/